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離れ 竜胆は旬の食材を厳選した料理を提供

離れ 竜胆は、最高の下関 和食を提供し、お客様に食の楽しみをしっかりと味わってもらうことを大事にしています。そのために、季節ごとの新鮮な食材を厳選しています。季節の移ろいを味と見た目で満喫することができて、下関 和食の奥の深さを感じることができるでしょう。

また、職人の高い技術を見られるのもうれしいところです。繊細な技を使って握りを始めとする調理をしていき、最高の食材の良さを最大限に引き出すことができます。美しい盛り付けにもこだわっていて、SNS映えするような魅力的な品の数々を目にすることができます。

素材本来の良さを失わない程度に、様々な料理を提供することもできます。焼き物や天ぷらなど、それぞれの食材の味わいをさらに引き出す調理法を採り、職人のセンス豊かな工夫を加えていますので、最高のひと時をこのお店で過ごすことができます。

店舗名 離れ 竜胆
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://shimonoseki-rindou.jp/

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